Índice
- Presentación
- Prólogo
- Capítulo 1.
Bases de la terapia nutricional especializada - Capítulo 2.
Síndrome de respuesta infl amatoria sistémica (SRIS) y de disfunción multiorgánica (SDFMO) - Capítulo 3.
Desnutrición e inmunidad - Capítulo 4.
Farmaconutrición en el paciente crítico. Análisis crítico de su empleo - Capítulo 5.
Alimentos funcionales - Capítulo 6.
Nutrición complementaria y nutrición disociada - Anexo: ¿Existe una dieta para el paciente críticamente enfermo?
- Protocolo recomendado de administración Atémpero enteral
- Apéndice: Páginas web recomendadas